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标题: 【 我在家里做美食 ------ 红烧猪蹄 】 [打印本页]
作者: 大洋芋 时间: 2014-7-12 23:03:41 标题: 【 我在家里做美食 ------ 红烧猪蹄 】
我做家常菜：红烧猪蹄
周末，买来猪蹄一只，为自己和家人做了一个红烧猪蹄！
做法如下：
1、主材料：猪蹄
调 料：八角、桂皮、山奈、砂仁、花椒、香叶、盐、白糖、料酒、白胡椒、大葱、味精、酱油
2、猪蹄买来后，在清水中浸泡去一部分血水洗净；上锅加水放入料酒、姜片、花椒，烧开后放入猪蹄，煮沸5分钟左右，撇去浮沫后，再用冷水冲洗干净待用；
3、锅中放油，烧至5成热放入八角、桂皮、山奈、砂仁、花椒、姜片、大葱煸炒出香味；
4、放入猪蹄煸炒至金黄；
5、放入白糖、香叶、酱油、胡椒粉炒匀，加入开水没过猪蹄；
6、放入高压锅中，煮25分钟；
7、出锅，撒上葱花、味精拌匀，红烧猪蹄烧成
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作者: 斯林 时间: 2014-7-13 00:45:25
看着流口水。
作者: 大洋芋 时间: 2014-7-13 07:33:41
斯林 发表于 2014-7-13 00:45 
看着流口水。
呵呵！感谢关注！
作者: 天使之翼 时间: 2014-7-13 10:29:22
好像很好吃，学习了
作者: 烟斗 时间: 2014-7-13 16:45:54
让人看了眼馋
作者: 高山春兰 时间: 2014-7-13 19:18:33
美味。
作者: 大洋芋 时间: 2014-7-13 21:02:07
高山春兰 发表于 2014-7-13 19:18
美味。
呵呵！ 感谢好友关注！
作者: 大洋芋 时间: 2014-7-13 21:04:28
烟斗 发表于 2014-7-13 16:45
让人看了眼馋
感谢好友关注
作者: 长笛 时间: 2014-7-13 22:44:21
绝对美味，我的最爱！
作者: 佐罗 时间: 2014-7-14 08:24:34
好安逸的红烧猪蹄，整得口水淌，那天再烧一锅，我拿白瓶瓶？
咱哥俩整两杯。
作者: 大洋芋 时间: 2014-7-14 08:39:21
佐罗 发表于 2014-7-14 08:24
好安逸的红烧猪蹄，整得口水淌，那天再烧一锅，我拿白瓶瓶？
咱哥俩整两杯。
老兄的想法正和我意！
作者: 大洋芋 时间: 2014-7-14 08:40:10
长笛 发表于 2014-7-13 22:44
绝对美味，我的最爱！
对啊！这是美容食品！
谢谢好友关注！
作者: 黔天蝎 时间: 2015-2-2 01:56:36
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